分拣毛肚。

贴标签。

装盒称重。

装箱。

11月9日，记者走进黔江高新区重庆正升集团美浪食品有限公司标准化生产车间，自动化生产线高速运转，工人身着无菌工装，严格按照严苛工序，完成毛肚分拣、清洗、工艺处理、封装打包等全流程作业。洁净的生产环境、精准的温控设备、标准化的操作流程，保障每一份出厂毛肚品质稳定、口感出众。一批专供盒马鲜生渠道的毛肚产品正在加紧生产、分批抽检，即将发往华东盒马门店。

今年8月，经过层层严苛筛选，正升集团旗下美浪食品有限公司毛肚系列产品成功入驻盒马鲜生华东地区市场，标志着黔江本土食农产品正式跻身国内高端生鲜新零售赛道。这既是企业深耕品质的成果，也是黔江高新区持续培育优质企业的双向赋能。此次顺利入驻，不仅是正升集团新增高端销售渠道，更是企业标准化生产、精细化品控能力的全面印证。

“市面上同类产品很多，我们的核心特色就是原料精挑严选、毛肚原料来自山东、内蒙古、甘肃等牧区，并采用酶解工艺，确保口感脆嫩、挂汁感强。针对盒马鲜生的消费群体，我们对产品每批次进行口感测试，全程严格控温，还优化了产品的食用场景与包装规格，更加适配现代家庭快捷、新鲜的消费习惯，这也是我们这次选品通过层层考核，能够顺利入驻合作的重要加分项。”据重庆正升集团美浪食品有限公司负责人童隆炼介绍，这次能够入驻盒马，对我们企业来说，不只是新增一个销售渠道，更是一次全方位的品质大考。盒马在食品安全、产品保鲜、包装溯源等方面有着非常严格的要求。对接的过程当中，我们对生产线、内控标准都作了优化升级，也倒逼我们整个企业的标准化水平再上一个台阶。

稳定的品质、优质的服务，让产品迅速赢得市场认可。目前，正升集团毛肚系列产品每日供货400至500件，单件规格30盒，月产值稳定维持在260万至300万元，凭借稳定品质在华东盒马市场站稳脚跟，收获消费者广泛好评。

企业的稳步发展，离不开园区的精准赋能。作为黔江高新区食农产业链重点招商引资项目，正升集团落地黔江以来，持续扩产增效、深耕产品研发，已培育出多个深受市场认可的食品品牌，成为我区食农产品深加工的标杆企业。接下来，黔江高新区将引导并助力更多本土优质产品走出黔江、走向全国，持续为全区食品产业高质量发展注入新动能。

黔江高新区食农产业链负责人何泽彦表示，正升集团作为我区食农产业招商引资企业，自2021年签约以来，不断扩大生产规模，注重产品创新和质量管控，创造出多个品牌产品，得到消费者的喜爱，近期更是通过盒马鲜生的层层筛选，毛肚系列产品成功上架。接下来我们将继续从质量控制、科研支撑、物流仓储、产业链打造等方面进行助力，为产品品质提升、企业高效发展赋能。（记者 费玉琼 实习生 陈妍妍 文/图）