技术专家现场查阅共享检验室验收资料

近日，黔江区市场监管局组织技术专家对园区食品生产企业共享检验室开展验收评审。

专家组围绕检验室规划布局、仪器设备配备、管理制度建设、从业人员资质、检验实作等内容进行综合评审，检验室顺利通过验收。该共享检验室的建成投用，可有效破解辖区小微食品生产企业自检能力薄弱、出厂检验制度落实难等痛点问题。

据悉，该共享检验室由重庆市正研检验检测有限公司牵头，联合区内4家小微食品生产企业，按照“自愿、共建、共享”原则出资共建。实验室总面积750平方米，设置接样室、微生物室、留样间等功能区域，配齐食品理化、微生物检测及农兽药残留、重金属快检设备，配备3名专业检验技术人员。

该共享检验室定向为共建企业提供原辅料、成品检验服务，检测范围覆盖火锅底料、肉制品、速冻调制食品、再制蛋类等品类，可开展酸价、过氧化值、微生物、重金属等安全指标检测。

下一步，黔江区市场监管局将持续推动共享检验室提质增效，不断夯实检验检测能力，规范运行流程，审慎吸纳符合条件的企业加入，以共享模式降低小微食品企业检验成本，推动企业严格落实食品出厂检验主体责任，筑牢区域食品安全防线。（通讯员 张云阳 文/图）