实操教学

为保护传承本土非物质文化遗产，深挖特色民俗技艺资源，8月11日，阿蓬江镇在高碛社区举办“陆氏中药酒曲制作技艺”专题传承培训会，市级非遗代表性传承人陆显著与爱好者齐聚一堂，沉浸式学习古法酒曲全套制作工艺。

培训分为理论授课与实操教学两个环节。陆显著围绕陆氏中药酒曲历史渊源、草本原料配比、发酵原理、制作流程等核心要点进行细致讲解，分享百年传承心得。实操环节，爱好者跟着传承人动手完成原料混合、搓丸塑形、晾晒养护等工序，一颗颗酒曲丸规整摆放晾晒，大家边操作边交流，切实掌握传统手艺要领。陆氏中药酒曲制作技艺是阿蓬江镇珍贵本土非遗资源。

本次培训以传技育人夯实传承根基，既留住传统民俗技艺，又为该镇文旅融合、特色农副产业发展积蓄人才动能，以非遗活化助力乡村全面振兴。（通讯员 刘晓娅）