夫妻俩在打扫卫生

在黔江区石家镇石家社区2组，中学旁的公路边，一间朴实无华的“贵州特色小豆腐”中餐馆，在袅袅炊烟中坚守了十二个春秋。没有精致奢华的装修，只有干净整洁的桌椅、地道鲜香的农家味道，还有多年不变的诚信初心。退伍军人庹坤与妻子周小林，以灶台为阵地、以诚信为招牌，夫妻同心、踏实经营，让这家乡镇小店，成为周边乡亲心中的暖心食堂。

2014年，周小林、庹坤夫妇开启了餐饮创业之路。开店之初，从未接触过餐饮行业的周小林，凭着爱好和韧劲，从零开始自学厨艺。为了做出地道美味、贴合大众口味，她不止步于家常手艺，常年奔赴重庆各大知名餐馆拜师学艺，哪怕单次花费几千元学习新菜品、新工艺，也毫无吝啬。日复一日地打磨、年复一年地精进，特色农家美食俘获了无数食客的味蕾。周小林说，由于起步经济困难，她哥哥帮着出钱买设备，一路走来亲戚朋友帮忙很多，小店慢慢走上正轨。

为保障食材新鲜地道，夫妻二人常年奔赴在黔江城区和乡镇集市，始终坚守品质底线，决不以次充好。黔江南海城供应商周娜见证了小店的诚信底色：“周小林常年在我店铺进货，无论淡旺季、资金周转松紧，从未拖欠一分货款，踏实守信的经营态度，让我们的合作延续了十几年。”

丈夫庹坤2002年退伍，军旅生涯淬炼出他踏实本分、担当尽责的军人作风。平日里，他主要从事挖机作业、工地务工等工作，辛苦奔波补贴家用。每当务工没有活路、闲暇之余，他便全身心投入餐馆帮忙，洗菜、端菜、打扫卫生、接待食客，事事亲力亲为。夫妻二人分工协作、勤恳务实，把小小的餐馆打理得井井有条。小店从不刻意招揽顾客，每日饭点几乎满座，节假日更是宾客盈门。不仅石家镇本地村民常来光顾，鹅池、太极、彭水县周边乡镇以及黔江城区的食客，时常专门驱车前来品尝地道农家味。

超高的人气，源于实打实的品质，更源于暖人心的善意。偶有村民饭后忘带现金、手机无法支付，夫妇二人从不上前催促，总是笑着让大家先回家，方便时再转账付款。多年来，食客吃完饭延后付款早已成为常态，周小林说，很多老顾客都是吃完饭就离场，过后才手机转账，甚至从不核对账单。这份双向奔赴的信任，成为小店最动人的招牌。

拾金不昧、暖心服务的善举，在小店更是常态。多年来，顾客遗落的现金、手机等物品，夫妇二人每次都会细心收好、主动寻访归还。也有顾客酒后用餐，无意间扔掉中奖百元的啤酒盖，周小林发现后主动告知，直接为顾客减免百元餐费，不让顾客错失福利。在店里务工五年多的刘姐坦言，夫妻俩待人宽厚、诚信正直，从业多年从未拖欠员工一分工资，相处格外暖心。

在经营店铺之余，夫妻二人用心教育子女，深耕家风建设，始终教导孩子们要诚实守信、三观要端正，良好的家风在潜移默化中代代传承。庹坤、周小林夫妻始终坚信：菜品靠手艺，经营靠良心，人品永远比菜品更重要。他们坚守本心、用好食材，用心做好每一餐，不负每份信任，让乡镇小店不只有烟火滋味，更有温暖人心的诚信力量，在山野乡间书写着平凡人的美好担当。

（记者 徐朝政 王巧西 文/图）