助推区域特色食品产业高质量发展

市农业科学院武陵山分院赴渝东南开展调研与技术交流

本报讯（记者 田丹 文/图）为深入贯彻落实“科技突破年”工作部署，全面推进渝东南地区特色食品加工产业提质增效，精准对接企业技术需求，强化产学研协同创新，5月19日至21日，重庆市农业科学院武陵山分院组织专家团队，赴酉阳、石柱、彭水、黔江四地开展企业调研，并举办以“科技突破年：特色食品加工产业化”为主题的技术交流会，以科技力量助推区域特色食品产业高质量发展。

本次活动紧扣渝东南武陵山区特色农业资源优势与产业发展痛点，采用实地走访与座谈交流相结合的方式，精准对接企业发展需求。5月20日专家团队携手黔江区农业农村委相关科室，先后深入重庆市尝必乐有限公司、蓬江食品有限公司、正升食品有限公司（如图）等多家黔江本土特色食品企业，走进生产车间，详细了解企业生产规模、工艺流程、产品研发及市场销售等现状，细致询问企业在生产过程中遇到的技术瓶颈、品质提升难题及新产品开发困惑。

调研座谈会上，专家团队与企业负责人、技术骨干面对面交流，围绕产品品质优化、加工工艺改进、副产物综合利用、绿色安全生产等关键问题开展深入研讨，现场为企业 “把脉问诊”、开具“科技良方”。针对企业提出的技术需求，调研组与企业面对面沟通生产痛点、研发难点，现场给出技术优化思路与产品升级方向，推动科研成果快速落地转化，为特色食品加工产业注入强劲科技动能。

作为立足黔江、辐射渝东南的区域性农业科技平台，市农科院武陵山分院自成立以来，始终聚焦区域特色产业发展需求，整合科研资源，组建专业团队，深耕特色粮油、高山果蔬、农产品加工等领域技术攻关与成果转化，为渝东南农业产业发展提供坚实科技支撑。

此次调研与技术交流活动，是该院落实“科技突破年”部署、推动科技力量下沉一线的重要举措，旨在打通科技成果转化 “最后一公里”，推动科技成果与产业需求精准对接。下一步，市农科院武陵山分院将以此次活动为契机，持续深化与渝东南各区县及食品企业的协同合作，建立常态化技术服务机制，聚焦产业关键技术攻关，加速科技成果落地转化，培育壮大特色食品加工产业集群，为渝东南乡村振兴与农业高质量发展注入强劲科技动力。