游客品尝鸡杂宴

品尝鸡杂宴

品尝鸡杂宴

鸡杂宴热闹现场

本报讯（记者 刘旭东 文/图）4月28日，“新韵重庆 乐享黔江”黔江鸡杂美食文化季活动在国家5A级旅游景区濯水景区盛大启幕。本次活动立足“美食为媒、文化为魂、旅游为桥”，以黔江鸡杂非遗美食为核心载体，深度联动土家民俗、非遗技艺、实景演艺、夜游经济等多元业态，打造集美食体验、文化传承、文旅消费于一体的特色系列活动。

作为活动核心亮点，风雨廊桥上，游客们喝拦门酒、品鸡杂宴。过三关、饮三碗，醇香的土家米酒承载着诚挚祝福，以最传统的民俗礼遇迎接八方宾朋，让游客沉浸式体验土家非遗礼仪的独特魅力；千年廊桥化身百米美食长桌，一锅锅美食热气腾腾、鲜辣入味，来自全国各地的游客围桌而坐，一边欣赏阿蓬江秀美风光，一边品尝地道黔江美味，席间优雅舞蹈助兴，尽显人间烟火与诗意山水共生的独特景致。

傍晚时分，开幕式正式举行，黔江鸡杂美食文化季全面启动。非遗鸡杂传承人现场开启百年老坛，酸香四溢、韵味悠长；彩烟腾空、金凤飞行表演同步亮相，光影与烟火交织，将现场气氛推向高潮。

据了解，本次文化季活动将持续至5月31日，其中4月28日—5月5日为核心活动期。其间，风雨廊桥长桌宴、绣楼招亲、阿蓬江实景演出、风筝节、文创市集、篝火晚会等特色活动将常态化开展，真正做到“天天有戏、日日有乐”。

下一步，黔江区将以本次鸡杂美食文化季为契机，持续放大“美食+文旅”融合效应，推动黔江鸡杂从地方特色美食向全国知名美食IP升级，不断完善“吃、住、游、购、娱”全链条服务体系，打造可常态化运营的文旅品牌，让短期节庆流量转化为长期发展留量，让游客朋友可以畅享“白垩纪之城—黔江”。