为切实保障辖区广大师生食品安全和身体健康，近日，黔江区城南街道联合区市场监管局城西所，对辖区内中小学、幼儿园开展食品安全专项检查，并到校园食堂开展陪餐活动，实地守护师生“舌尖上的安全”。

此次检查聚焦校园食堂关键环节，前往食堂后厨、储物区域、就餐大厅等场所，详细检查食堂环境卫生是否达标、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施是否齐全有效(如图)。仔细核查食材采购验收记录、索证索票，重点查看肉类、蔬菜、粮油等食材的储存条件，确保食材新鲜、储存规范。同时，对餐具清洗消毒流程、从业人员健康管理、食品留样规范等情况进行逐项核查，现场查看留样冰箱温度、留样记录，坚决杜绝不合格食品流入餐桌。

晚餐期间，街道相关负责人与师生共同就餐，沉浸式体验餐食质量，亲切询问师生对饭菜口味、营养搭配的意见，认真填写陪餐记录，现场沟通改进方向，以“零距离”监督压实食品安全责任。

下一步，城南街道办事处将持续把校园食品安全工作放在重要位置，常态化开展专项检查，不断提升校园食品安全管理水平，全力守护辖区校园食品安全。

（通讯员 魏子延 郑漫 文/图）