嘉宾观看民俗表演

民俗表演“拦门酒”

喝“拦门酒”

体验土家摆手舞

游戏环节

嘉宾合影

本报讯 （记者 王安娜 田娟 文/图）寻味而来，食在黔江。12月8日-9日，央视《“味”你而来》节目摄制组走进重庆黔江，在绿水青山间品尝大自然的馈赠，寻找独属于武陵山腹地黔江区的地方特色美食，揭秘美食背后的风土人情、饮食文化和民族特色。

据悉，《“味”你而来》是中央广播电视总台一档美食社交类互动节目，节目将深入中国（及世界）的街头巷尾、山村渔港，寻找那些“无法被异地复刻”的地方特色美食及其背后的传承人、厨师，揭示美食背后的生态智慧、文化密码与人文精神。为热爱旅行的当代年轻人点燃探索未知美味的热情，绘制属于每个地方独具特色的美食地图。以美食带食材，推动产业振兴。

在两天的拍摄过程中，节目组一行走进千年古镇濯水、小南海土家十三寨、爱莉丝庄园等地，通过杨帆、胡夏、符龙飞、早安、许魏洲、张睿等几位嘉宾的视角与体验，在世界第一风雨廊桥、青石板老街、土家风情寨子、现代简约风庄园里探寻那些藏着满满家乡情意的土家特色美食。录制过程中，嘉宾们走进田间地头，溯源食材产地，体验采挖和制作乐趣；走进古韵老街，品尝黔江鸡杂、黑猪刨汤肉、神豆腐、土家酸渣肉、濯水绿豆粉、羊肚菌土鸡汤等特色菜品，感受别具一格的舌尖美味。在美食中感悟地方人文历史，在美食中体验土家风情。

黔江，地处武陵山区腹地和重庆市东南部中心，是国市定位的武陵山片区中心城市、渝鄂湘黔边际区域中心城市和渝东南区域中心城市，也是全国一类革命老区、少数民族聚居区、巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接重点地区。获评长安杯、国家卫生区、国家生态文明建设示范区、全国民族团结进步示范区等国市级城市品牌30余个。这里拥有全国首个土家民俗博物馆和重庆市民族博物馆、民族歌舞团，以土家族、苗族为主的少数民族人口占75.6%，民族风情独特浓郁。这里是红色革命老区，留下了刘伯承、邓小平、贺龙等老一辈无产阶级革命家的战斗足迹。在世世代代黔江人的奋进下，“宁愿苦干、不愿苦熬”的时代精神享誉全国，“天理良心”诚信文化名传于世，“黔江鸡杂”声名远播。

今年，渝厦高铁重庆至黔江段正式通车，黔江迈步进入重庆一小时经济圈，驶入高铁时代。这里拥有横跨7个地质年代、城峡相拥10公里、垂直落差500米的城市大峡谷，夏无酷暑、冬无严寒，城区空气质量优良天数常年保持在350天左右，森林覆盖率达65%。拥有旅游资源单体338处，非物质文化遗产代表性项目188项，成功构建“1个5A+7个4A”景区方阵，正在创建国家级文化产业和旅游产业融合发展示范区。如今，黔江旅游名片再上新——全球罕见的分布在城市建成区范围内的大型恐龙化石集中地是黔江的专属。这是目前我国西南地区唯一白垩纪恐龙化石集中地，黔江正阳恐龙化石为一级重点保护古生物化石，中国西南地区首个新属种鸭嘴龙被命名为“长生黔江龙”。