本报讯（通讯员 冉立）近日，在2025重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会上，备受期待的2025年巴渝“土特产”名优百品名单正式揭晓，彭水晶丝苕粉成功入选。

据了解，巴渝“土特产”名优百品评选工作自今年6月启动以来，历经区县自荐、大众评选、专家评审等环节，最终从众多本地特色产品中精选出40款，涵盖调味品、农产品加工、传统小吃、手工艺品等多个类别。这份入选名单不仅堪称重庆特产的“权威指南”，更是一幅描绘巴渝山水与人文底蕴的立体画卷。

彭水晶丝苕粉选用本地优质高淀粉红薯为原料，沿用数百年非遗工艺精制而成，色泽晶莹，口感细腻，被很多消费者称为“苕粉中的贵族”。近年来，彭水晶丝苕粉产品相继获得国家地理标志证明商标，入选重庆市非物质文化遗产和全国名特优新农产品等。如今产品驰名国内，远销海外。

据悉，此次评选旨在打造一批具有市场竞争力的重庆特色产品品牌。入选产品将获得统一的品牌标识授权，并在宣传推广、渠道建设等方面获得重点支持，助力这些“藏在深闺”的优质特产走出重庆，走进全球消费者视野。