2025年以来，黔江区的田间地头与厂房车间同样忙碌：蓬东乡麻田村的挖掘机轰鸣作响，75万羽智慧蛋鸡养殖场已进入主体施工阶段，预计今年12月底前主体完工；石会镇六九畜牧保育场项目投产，年保育生猪突破20万头；全龄人工饲料工厂化养蚕中试车间已建成投用，中试初见成效，目前正在进行第三轮试验……这一幕幕场景，正是黔江区以“农业工厂化”破题乡村振兴的生动实践。

黔江邻鄂高坪梯田（记者 田鹏 摄）

近年来，黔江区锚定“武陵山区城乡融合发展示范区”目标，以工业思维重塑农业产业链，通过“1312”产业工程（100万头生猪、3000万羽肉蛋鸡、10万吨食用菌、20万吨肉类加工）推动传统农业向规模化、集约化跃升。这场从“靠天吃饭”到“车间生产”的转型，正为山区农业现代化提供可复制的“黔江样本”。

工厂化突围：

从“零散种养”到“全产业链”

工厂化农业，是黔江区农业产业发展的重要突破口。黔江区通过引龙头、抓投入、提进度等措施，加快工厂化农业落地，推动农业产业规模化、现代化发展。

黑溪标准化蛋鸡养殖场

连日来，黔江区蓬东乡的荒坡上，数十台工程机械昼夜不停。这里正在建设的75万羽智慧蛋鸡养殖场，是河北华裕公司投资7.76亿元的全产业链项目首个落地基地。“从签约到动工仅用4天，政府帮我们同步办完用地、环评等多项手续。”企业负责人指着规划图介绍，项目建成后，鸡蛋将通过自动化分拣线直供周边各大城市市场。

区农业农村委有关负责人说，通过“政府投设施、企业租运营”模式，全区已打捆投入衔接资金、村集体资金等3.2亿元，建成工厂化农业项目固定资产，再以租赁方式引入华裕公司、华绿生物等龙头企业。

在石会镇青山村，六九畜牧的“猪芯片”项目更显科技含量。基因选育中心的屏幕上，每头种猪的系谱、生长数据实时更新。“我们年提供优质种猪5万头，带动周边代养场户均增收15万元。”现场技术员告诉记者。根据黔江区的生猪产业规划，到2029年，这样的工厂化养殖场将覆盖24个乡镇，形成从饲料加工到屠宰销售的百亿级产业链。

区畜牧发展中心负责人介绍，为加快建设黔江渝鄂湘黔边际区域中心城市，区委五届七次全会提出了用工业思维抓农业，重点围绕四个工厂化农业产业推动乡村产业振兴，明确了五年内实现工厂化养鸡3000万羽，其中工厂化蛋鸡600万羽，发展模式推行“平台公司+招商企业+村集体+农民”四方合作，招商企业已引进河北华裕公司签约落地。

600万羽蛋鸡总投资7.76亿元，共布局8座工厂，前期工厂正在蓬东乡麻田村开展基础平场，预计年底完工。600万羽蛋鸡产业完全投产达产后，年综合产值可达10亿元以上。

科技赋能：

打造山区智慧农业新高地

近年来，在科技创新的强力驱动下，黔江区农业正经历着一场深刻的产业变革。

今年1月，重庆市首个来料加工复出口水产品项目在黔江投产，通过海陆联运方式经日照港销往日本市场，进一步提升了黔江农产品的市场影响力，为当地食品加工贸易开辟了新的市场空间。这背后，是黔江区与其他农业产业龙头企业的提前试水。目前，黔江生产的茶叶、羊肚菌等农产品已成功出口印度、加拿大等国家和地区。

标准化食用菌工厂

科技赋能同样改写蚕桑产业。黔江区政府与西南大学签订《蚕桑丝绸全产业合作框架协议》，“资源昆虫高效养殖与利用全国重点实验室黔江研究基地”已挂牌武陵山产业技术研究院。在濯水镇蒲花社区，全龄人工饲料养蚕试验已进行到第四批。

“过去养蚕要天天采桑叶，现在喂饲料省了70%人工。”蚕农老陈指着车间的饲料蚕说。据黔江区全龄人工饲料工厂化养蚕中试车间项目负责人透露，若试验成功，大规模的饲料养蚕工厂将彻底改变“看天养蚕”的历史，大幅降低蚕农劳动强度。

与此同时，黔江区加紧打造蚕桑全产业链，使其“吐”出8亿元产值。培育一批企业，形成蚕茧、丝绸、桑食品（桑枝菌、桑叶面、桑茶等）、桑药、蚕蛹高蛋白食品、丝绸博物馆等一二三产业融合发展格局。例如，将废弃桑枝加工成食用菌培养料，用来生产桑枝黑木耳、桑枝平菇、香菇和桑枝秀珍菇等，年产桑枝香菇100吨，桑枝木耳300吨，香菇酱20万瓶，综合年产值超过5000万元。又如，在石会镇工农村兴建规划建设桑叶黑茶、桑叶面生产线，水洗蚕丝被和蚕沙枕组装生产线。

智能育蚕

此外，还在濯水古镇建立武陵山丝绸博物馆，在太极市级蚕桑小镇建成蚕桑文创体验馆，展销服饰、伴手礼等丝绸产品以及丝绸生产工艺和黔江桑蚕文化。一连串的延伸蚕桑链动作，彻底将蚕桑“榨干吃尽”，实现桑资源最大化利用。

工厂化制菌项目同样取得积极进展，与上海九泽中植农业科技有限公司合作工厂化食用菌全产业链项目，总投资约2.8亿元，计划于2025年建成日产5万包鹿茸菇工厂、日产30吨双孢菇工厂等一系列配套设施和食用菌深加工车间。项目满产后，将实现年产鹿茸菇1万吨、产值0.98亿元，年产双孢菇1万吨、产值1.47亿元，年生产有机肥4万吨、产值0.2亿元，食用菌加工产值0.5亿元，代工羊肚菌菌包、营养包、天麻菌包等产值0.3亿元，实现年总产值3.45亿元。工厂每年至少带动农民务工400人增收2000万元左右。

目前，该项目场平已完成90%，施工挡墙、围墙等基础设施建设和招标工作有力推进，预计年底双孢菇实现生产，明年2月份鹿茸菇实现投产。同步正在与招引企业洽谈，加快推进苗芽菜项目落地。

而黔江本土创业人才曾凡平创建的“菇时候”鹿茸菇工厂化生产基地目前已经投用，产品已行销周边众多区县。该基地已形成环境可控、产量可控、品质可控、周期可控优势，不受气候等因素影响，实现光温水气二氧化碳自动调控和周年生产目的，预计年产量达到2700吨，年产值2500万元，带动周边30人就业。

联农带农：

土特产变身“共富密码”

工厂化农业如何让农民腰包鼓起来？黔江区的答案是“三金模式”：土地流转得租金、务工赚薪金、入股分股金。

邻鄂镇高坪村的脱贫户刘桂花是典型受益者。她在新落地的肉牛育肥场当饲养员，月工资3500元，加上土地流转费和集体经济分红，年收入突破6万元。“以前种玉米一年挣不到1万元，现在家门口上班，还能照顾老人。”像她这样的案例，全区已有2397人通过公益性岗位安置，15.4万人次实现转移就业。

白石镇鞍山村养牛场（记者 杨敏 摄）

利益联结机制还体现在数据上：截至2025年9月，全区历年累计发放脱贫小额信贷3.41亿元；2025年上半年，216个村集体经济经营性收入达3271.15万元。阿蓬江镇黄连村通过桑园套种羊肚菌，亩产值从3000元跃升至2万元，当地村干部感慨：“工厂化让‘土疙瘩’变成‘金疙瘩’！”

在2024年产业振兴中，黔江区粮油生产稳中有增，经作产业多点开花，农产品加工蓄势发力，全力推动乡村产业规模化、集约化、品牌化发展，加快推动农业增效益、农村增活力、农民增收入。

如今的黔江，正聚焦烟草、茧丝绸、中药材、火锅食材、休闲食品等重点产业布局，持续强化农产品加工经营主体培育，培育全市农产品加工业百强领军企业1家、成长型企业5家，规上农产品加工企业达到15家，累计获得市级以上农业品牌认证268个。年产6000吨白酒产业项目、1000吨火锅食材加工项目、蚕桑食品加工项目等重大项目加速实施。2025年1-8月，全区规上农产品加工业总产值达63.06亿元，同比增长6.6%。

站在蓬东乡的施工现场远眺，连片的钢架厂房与青山梯田相映成趣。黔江区农业农村委相关负责人表示：“农业工厂化不是去农化，而是用工业化的组织方式提升农业效益。”

从智慧鸡舍到全龄养蚕，从来料加工水产品出海到百万生猪，黔江区正以“跨界思维”打破山区农业的时空限制。       

（记者 谭登帆 文/图）