本报讯（通讯员 谭奥）近日，石柱自治县市场监管局组织执法力量深入农贸市场、超市、火锅店等重点场所，开展制售假劣肉制品专项整治行动，全力净化肉制品市场环境，守护群众“舌尖上的安全”。

检查中，执法人员针对生鲜肉、冷冻肉、调理肉制品等重点品种，详细核查经营户主体资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，督促经营户严格落实食品安全主体责任，严防过期变质、掺杂掺假、以次充好的肉制品流入市场。对检查中发现的问题，执法人员要求经营户立行立改，确保不留食品安全死角、不留盲区。

据了解，自今年开展专项整治行动以来，县市场监管局以“零容忍”态度铁拳出击，检查肉制品生产经营主体324家次，发现并整改风险隐患32条，组织监督抽检肉制品94批次，查办制售假劣肉制品案件26件，有力震慑违法违规行为。

县市场监管局食品生产科相关负责人表示，下一步，县市场监管局将持续保持对制售假劣肉制品违法行为的高压严打态势，进一步强化部门联动，提升监管效能，不断巩固长效机制，切实推动制售假劣肉制品问题专项整治行动走深走实。