药商查看收购的白芷

本报讯（记者 谭登帆 文/图）8月5日，重庆黔术中药材种植专业合作社理事长冉启术的手机响个不停，他正在挨个通知合作社的成员：“今年白芷出现空心现象比较普遍，请大家务必在8月20日前完成采收。”这份紧急通知的背后，是合作社对药材品质的严格把控和对药农利益的切实保护。

“白芷一旦空心，药用价值就会打折扣。”冉启术解释道，“今年气候异常，5月份持续阴雨导致土壤含水量过高，7月又遭遇高温干旱，这种忽干忽湿的天气是造成白芷空心的主要原因。”作为从事中药材种植20年的“老把式”，他深知如果不及时采收，等到出伏后空心现象加剧，药农的损失会更大。

在石会镇中元村的药材基地，药农老张正在抢收最后一批白芷。“合作社的技术员上周就来地里看过，说我这片地的白芷已经开始空心了。”老张边挖边告诉记者，“幸亏发现得早，要是晚收半个月，可能就卖不上好价钱了。”去年，老张种植的5亩白芷收入近3万元，是家里重要的经济来源。

这样的场景在石会镇并不少见。该镇从2015年开始规模化发展中药材产业，目前全镇中药材种植面积已达600余亩，带动农户近200户。为确保药农收益，黔术合作社建立了完善的质量管控体系，从种植环节就派驻技术员指导，采收前进行抽样检测，对出现空心等质量问题的药材提前预警。

“我们宁可少收一点，也不能让不合格的药材流入市场。”冉启术说。为此，合作社专门制定了“三不”原则：不达标的不收、过季的不收、掺假的不收。今年针对白芷空心问题，合作社提前联系了药企，争取在最佳采收期内完成销售，最大限度保障药农利益。

在合作社的加工车间，工人们正在对刚收购来的白芷进行分拣。技术员小王拿起一根白芷掰开讲解：“你们看，这种轻微空心的还能用，但要做成饮片；而这种空心严重的就只能降级处理了。”为了减少损失，合作社将不同品质的白芷分类加工，确保每一根药材都能物尽其用。

为应对今年的特殊情况，合作社还采取了多项应急措施：增派多名技术员到田间指导采收，临时增加加工生产线，协调冷库延长储存时间。同时，拟邀请相关专家来镇里开展技术培训，帮助药农掌握预防白芷空心的种植技巧。

“中药材是‘三分种，七分管’。”冉启术说，“今年我们计划推广覆膜栽培技术，这样可以更好地控制土壤湿度，减少空心现象。”在他的办公桌上，放着一份详细的产业提升计划，包括改良种植技术、建设溯源系统、开发深加工产品等内容。

政府将继续加大对中药材产业的支持力度，今年已安排专项资金用于病虫害防治和技术培训。石会镇党委政府分管农业的负责人表示，“我们要让中药材产业真正成为富民产业，既要保证质量，又要保障收益。”

夕阳西下，合作社的院子里堆满了刚收来的白芷，药农们正排队等着过秤。虽然今年遇到了特殊情况，但在合作社的帮助下，大家的损失都会控制在最小范围。老张数着刚拿到手的货款，脸上露出了笑容：“有合作社把关，我们种药材心里踏实。”