本报讯（通讯员 游洋）为进一步强化食品生产领域安全管理，提升企业主体责任意识与监管人员执法能力，近日，黔江区市场监管局组织开展食品生产企业及监管人员专题业务培训会。60家食品生产企业的负责人、食品安全管理人员，以及区市场监管局科所食品监管人员共计140余人参加培训。

会上，区市场监管局围绕《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》等政策进行解读，区公安局通报相关食品犯罪案例进行警示教育，市级技术专家对《食品添加剂使用标准》进行专题讲解，通过条款解读、案例分析，深入浅出地讲解了食品生产过程中的风险点和防范措施。2家食品生产企业代表现场作食品安全承诺。

会议强调，食品生产安全是民生底线，必须以“时时放心不下”的责任感抓生产，以“事事落实到位”的执行力抓监管。会上指出，要提高站位，深刻认识当前食品安全形势的严峻性和挑战性，切实增强食品安全企业主体责任和监管责任；要学以致用，将培训内容转化为实际工作的能力，提升监管的精准性和有效性；要规范生产，严格按照标准组织开展好生产工作，坚持自查自纠，及时整改潜在风险点，把保障食品安全真正落到实处。

下一步，区市场监管局将以落实“四个最严”为根本遵循，持续做好食品安全培训和宣传，提升食品生产企业责任意识，加大对食品生产企业的监管力度，织密扎牢食品安全防护网，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。