近日，2025年重庆美食“渝味360碗”评选结果揭晓。酉阳土家油茶汤、酉州八大碗、酉阳土家菜豆腐、酉阳碗碗米豆腐、油渣鲊海椒、酉阳绿豆粉、酉水河豆腐鱼、酉阳麻辣洋芋等8道特色菜肴成功入选。同时，本味洋芋饭、土司的面、明兰鼎罐饭、土家八大碗餐饮店、河湾岛农家乐等5家本地美食店也荣登2025“渝味360碗·山城小巷”特色美食店榜单。

酉阳位于武陵山腹地，地处渝鄂湘黔四省交界，其独特的地理位置不仅孕育了秀丽的自然景观，还催生了融合四省风味的多元美食文化。近年来，酉阳高度重视地方美食文化的挖掘、保护与传承，通过系统整理传统菜谱、开展烹饪技艺传承活动、推动特色美食与文旅产业深度融合等措施，让独特风味焕发新生，并在此次全市评选中获得广泛认可。

据悉，2025年重庆美食“渝味360碗”评选推广活动由市文化旅游委、市商务委、市农业农村委联合主办，经过初选、复审、网络投票、专家复审、集中评审等多个环节认定，全市最终评选出2025年重庆美食“渝味360碗”最具文化价值菜品和最具旅游价值菜品各180道，以及2025“渝味360碗·山城小巷”特色美食店200家。（记者 文梅 通讯员 赵舒婷）