本报讯（通讯员 刘长江）为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，4月29日，阿蓬江镇平安办联合阿蓬江镇派出所、濯水镇市场监管所，召开整治制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项行动知识培训会。

会议传达学习关于制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项行动的相关文件要求和会议精神，深入分析了当前农村食品安全形势以及开展此次专项行动的重要性，并围绕相关法律法规进行了培训。

会议要求，各经营主体要高度重视食品安全的重要性，切实履行食品安全第一责任人的职责，必须严格遵守法律法规，确保生产经营的食品符合食品安全标准要求；规范食品经营采购活动，不得采购、销售无合法来源肉及肉制品，禁止采购来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格、腐败变质等肉类产品；建立定期自查机制，对库存商品进行全品类筛查，发现假冒伪劣产品、三无食品、过期食品、变质食品等不符合安全标准的产品，立即下架封存并及时上报反馈。

下一步，阿蓬江镇将严格履行监管职责，加大食品、肉制品全链条监督检查力度，以零容忍的态度坚决打击违法犯罪行为，牢牢守住食品安全底线。