展示赤松茸个头

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成熟新鲜的赤松茸

刚采摘下的赤松茸

市民体验采摘乐趣

村民就近务工

赤松茸喜获丰收

阳春三月，记者走进黔江区白石镇中河社区的蚕桑基地，刷白的桑树干与林下破土的赤松茸构成错落有致的生态图景。这片占地50亩的桑园里，蚕桑与菌菇正演绎着“时空接力”——春夏养蚕收茧，秋冬种菌采菇，土地利用率提升90%，亩均年产值突破3.5万元。

“时空互补”的种植智慧

3月18日，在白石镇中河社区的桑菌轮作基地，赤松茸又到了采摘的季节。桑园的菌床上，一朵朵赤松茸撑开褐色“小伞”，从泥土里生长出来。村民们穿梭在地里采摘成熟的赤松茸，一派繁忙的采收景象。

“桑树和赤松茸就像配合默契的老搭档。”基地负责人田彪掀开菌床上的桑枝碎、稻壳解释道。每年4-10月桑叶养蚕期间，赤松茸菌种在库房休眠；待11月蚕事结束，粉碎的桑枝混合稻壳制成菌床，冬春两季便能收获三茬松茸。这种轮作模式既避免土地闲置，又形成天然互补。桑树为菌菇保温保湿，菌丝代谢物则化作桑树返青的天然肥料。

绿色循环的“生态账本”

在基地加工区，桑枝粉碎机正将修剪的枝条打成碎屑。“1亩桑园年产2吨枝条，过去焚烧污染空气，现在制成菌床价值翻5倍。”田彪算着生态账：50亩赤松茸年消耗250吨桑枝，还需向周边蚕农收购200吨，既解决废弃物处理难题，又为农户每亩增收2000元。菌菇采收后的废料直接还田，形成“桑养菌、菌肥桑”的闭环。

白石镇产业发展服务中心负责人郑云飞说，除了“桑+菌”，今年全镇还将继续做好“桑+菜”、玉米大豆马铃薯套作油菜，青菜头轮作等新型种植模式，提升土地综合利用率，增加亩产效益，帮助群众增收，助力乡村产业振兴。

该镇中河社区党支部副书记李贤文说，在当地政府推动下，组织技术指导，搭建电商平台，科技特派员定期指导温湿度控制。去年以来，已有90户村民参与桑枝回收。

基地的“丰收烦恼”

由于菌菇生长周期短，不仅有效利用了土地空间和资源，还为村民增添了新的增收渠道。

早晨8点，低保户张桂兰已在基地忙碌。“采菇、装篮、包装，每天工作8小时，月收入2000多元。”基地优先聘用周边农户，像她这样的固定务工人员有15人，高峰期30余人。人均年增收1万多元。

近来气温适宜，适合松茸生长，3月日均采收2000斤，50亩总产预计15万斤。看着仓库里堆积的鲜菇，田彪笑称这是“丰收的烦恼”。面对集中上市的挑战，基地正多措并举扩大销售，政府也组织社区团购消化，电商团队开拓直播带货，下一步将进驻商超。

田彪恳切地向市民发出邀请：“基地已经开放采摘，欢迎大家来中河社区亲自采新鲜生态的赤松茸！”

（记者 徐朝政 文/图）