展销会现场人头攒动

本报讯（记者 徐朝政 文/图）“这个地牯牛泡菜脆生生的，下饭正好！”近日，在黔江红军广场的土特产展销会上，退休的张教师提着两包泡菜喜笑颜开。广场中央的几个展销大棚里，油辣子、牛肉干、羊肚菌、绿豆粉等10余种特色农产品琳琅满目，摊主们热情地吆喝着，空气中弥漫着渣海椒的酸辣味和油辣子的香味。

在这些展位上，礼盒包装的羊肚菌和即食菌菇脆片格外抢手。在展销区另一侧，油辣子展位前围满了试吃的市民。工作人员告诉记者，他们的油辣椒、下饭菜等选自本地基地材料，用传统工艺制作，去年通过本土销售再加电商直播等，将油辣子卖到了重庆主城、四川、上海广州等地。

另外的展台上，绿豆粉、牛肉干、米粑、醪糟米酒等美食摊位，也围满了市民，展位前扫码付款声此起彼伏，勾勒出深山美味“出圈”的生动图景。参展商万女士说，展销会就像移动广告牌，线上引流线下体验，客户转化率大大提升。

近年来，黔江区构建“原料基地+加工园区+销售网络”全产业链条，本地土特产逐渐打开市场。黔江区持续做好培优品种、提升品质、打造品牌“三品”文章，力争让更多带着黔江“土味”的农特产品走出深山、飘香全国，黔江羊肚菌、地牯牛、蓬江牛肉脯、豆腐干等品牌成为国内“网红产品”。进一步延长特色产业链条，围绕休闲食品加工、肉制品加工、预制菜、火锅食材、茧丝绸、中药材等，推动特色种植养殖业延链补链强链，促进一体化融合发展，加快打造百亿级市级农产品加工示范园区和渝东南农产品冷链物流集散中心。

此外，坚持走良品名牌之路。依托乡土资源和民族文化，强化品牌培育和营销推广，打响叫亮黔江鸡杂、武陵黑猪、黔江蚕丝、黔江猕猴桃、黔江羊肚菌等深受老百姓喜爱的特色品牌，做大做响“武陵山珍”品牌矩阵。