本报讯（记者 张露月 文/图）新学期伊始，校园食品安全问题不容忽视。水市镇聚焦重点环节，从源头抓起，对学校食堂及附近食品经营单位进行拉网式排查，全力守护好师生“舌尖上的安全”。

2月18日，水市镇平安法治办组织执法人员，突击检查了辖区小学、幼儿园的食品安全情况（如上图）。每到一处，不仅详细检查了食材卫生和菜品留样等情况，还重点关注了餐饮具的清洗消毒、索证索票等环节。

“从检查情况来看，辖区学校食堂的索证索票齐全，整体环境卫生状况良好，食品安全主体责任得到了有效落实。”水市镇政法委员陈光祥表示，除了加强执法检查，当地还从食品及原材料的采购、加工过程控制、从业人员健康管理等方面入手，指导学校做好食品安全各项工作，从源头上杜绝假冒伪劣、过期变质、以次充好和“三无”食品流入校园，筑牢校园食品安全屏障。

“接下来，我们将对学校食堂的食品及原材料的购进、加工、留样，环境卫生以及餐饮具消毒等环节进行全程监管，确保流程透明公开，让广大师生吃得安全、放心。”陈光祥说。