水市镇开展食品安全事故应急演练守护“舌尖”安全

本报讯(通讯员 李雪健 黎勇 文/图)9月11日上午,水市镇平安办联合镇应急办、综合执法大队、派出所、卫生院,在镇中心学校组织开展食品安全事故应急演练(如下图)。


此次演练,模拟中心校食堂因餐具厨具消毒不彻底和夏季高温引起的食物中毒事故。演练内容为学校食堂发现学生出现呕吐、腹泻、腹痛等类似食物中毒症状,学校立即向镇应急指挥部汇报,镇应急指挥部副总指挥石柳波,立即决定启动应急预案,及时通知有关人员到现场开展工作:安排救护车将疑似中毒学生送卫生院抢救;安排镇平安办对食堂留样食品封存送检,检查食堂操作间、储藏间、食堂从业人员健康证、进货索证索票、餐饮具消毒、食品留样及各类制度记录等,期间严禁无关人员进入食堂;安排学校第一时间与中毒学生家长取得联系,稳定师生、家长情绪,避免产生不良舆论;立即向上级主管部门和当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

此次演练进展顺利,各单位闻令而动,合力协作,达到了演练目的,符合预案要求。演练总结时指出,食品安全无小事,本次演练以演促练,以练促防,切实提升了水市镇食品安全突发事件的应急处置能力和水平。


编辑:黔江编辑2
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