黔江区农家有手工制作绿豆粉的历史，其制作技艺被列为重庆市第二批非物质文化遗产保护名录。黔江绿豆粉以优质绿豆、黄豆、大米为原料，具有色泽正、口感好、易存放、食用方便等特点，是当地人招待贵客、馈赠亲友的首选食品。春节假期结束上班后，相关企业员工加班加点赶制绿豆粉，满足市场订单。图为1月29日，女工在某食品公司生产车间生产宽绿豆粉。

首席记者 杨敏 摄