乡村要振兴，产业需先行。近年来，黔江区充分利用丰富的养牛经验以及地理优势，引导当地村民铆足劲发展壮大牛产业。马喇镇官庄村山清水秀、气候宜人，是肉牛养殖的好地方。近日，记者走进马喇镇官庄村赋岷农业肉牛养殖基地，了解本期创业人胡发进的创业故事。

标准化牛场

走进标准化养牛场，只见一头头毛色油亮、膘肥体壮的西门塔尔肉牛，正悠闲地将头探出围栏外吃着饲草料，哞哞哞的叫声此起彼伏。在这里，我们见到了正在清理牛舍、添置草料的胡发进，热情淳朴的他向我们讲起了他的“养牛经”。

乡愁牵绊

“小老板”变身“养牛汉”

胡发进很多年以来一直在新疆经营着一家红砖厂，收益一直很不错，胡发进缘何放弃了安逸舒适的“小老板”身份，转身回乡当起了“养牛汉”？

“红砖厂确实收益一直都很不错，但是我也很清楚，产业是一个不断迭代升级的过程，我们都需要实现绿色生态转型，长久来说，我也不可能一直经营红砖厂。而且，在外越久、年纪越大，就越发想念家乡的山水与父老乡亲。再加上母亲年事已高，我也希望能有更多的时间来陪伴孝敬母亲。”再三权衡之下，胡发进决定遵从内心，回乡发展产业。

近年来，黔江大力发展牛产业，着力推进畜牧产业进一步转型升级，加大对肉牛品种改良、能繁母牛扩群增量、标准化养殖场建设等方面的政策支持，借着产业发展的东风，很多返乡创业的人都加入到牛产业的发展中来，胡发进便是其中之一。2020年初，胡发进成立了重庆赋岷农业发展有限公司，踏实地走上了养牛之路，正式变身“养牛汉”。

不断钻研

“门外汉”成为“内行人”

返乡创业并不是那么简单，技术、资金等因素都是胡发进每天需要考虑的问题。没有技术、缺少肉牛养殖经验，他充分利用网络学习养殖知识、去往多地牛场做实地考察、并向有经验的养殖户学习，加上区上开展的技术培训，以及畜牧专家的实地指导，胡发进渐渐积累了自己的“养牛经”；资金周转时间长，缺少运行资金，他在各级政府、各部门的帮助下，成功申请到了产业发展资金，成功渡过资金周转难关。

找政策、跑市场、谈销售、买饲料、养殖场管理，事事都要自己干，但胡发进始终充满干劲，浑身上下好像有用不完的力气，有人问起，他只说“政府有那么好的政策来帮助我发展产业，我得干出点成绩来”。经过一段时间的学习与摸索，胡发进不仅掌握了养牛技术，还成为了半个兽医，已能独立解决肉牛养殖的绝大多数问题。

“公牛跟母牛的饲养是有区别的，公牛食量较大，需要喂养的饲料较多，怀孕母牛要多补充钙质，要定期做好牛棚的消毒驱虫，同时还要控制好牛舍的温度……”聊起肉牛养殖的注意事项，胡发进头头是道，已然成为了一名养牛“内行人”。

生态发展

“撂荒地”成为“希望田”

饲养肉牛需要大量的青草料。牛场建立之初，胡发进便在牛场附近流转土地，专门用于牛草种植，不光如此，他还积极动员周边村民，代为种植青贮玉米和牧草，这样一来，不光解决了牛场自身青储饲料的来源，也给当地村民拓宽了增收渠道。

“牛场建立后，我就鼓励村里乡亲种牛草，一来种植牛草不需要技术，也不需要管护，门槛低，大家都可以种植；二来，我们牛场会进行集中收购，在帮大家解决销路的同时也为我自己的牛场提供了稳定的草料来源，是一举多得的好事情。”胡发进说。

据了解，自牛场建立以来，村里种植牛草的乡亲多了起来，不但解决了大片土地撂荒的问题，也切实为牛场的可持续健康发展打下了坚实的基础，实现了胡发进所说的绿色生态转型，让昔日的“撂荒地”成为今朝的“希望田”，肉牛养殖也日益成为拓宽增收致富渠道和赋能乡村振兴的一个产业。

示范带动

“先行者”要做“好模范”

“目前，我们养牛场存栏肉牛有290头，其中能繁母牛140头，仔牛150头，每年基本上可以实现仔牛自繁自养，无需再从外地买牛了，今年卖掉一批肉牛，预计能实现收益100万元。”提起牛场的发展情况，胡发进如数家珍。

在肉牛养殖场自身发展的同时，还带来了较好的示范带动效应，吸纳了周围闲置劳动力就近就业，当地村民周大哥说：“这个牛场的发展还是很不错，我们当地的村民在里面喂牛一个月还有两三千工资。附近的包谷、稻草，运到牛场来卖一个月还增加一些收入，很不错。”

作为村里较早开始发展牛产业的养殖大户，胡发进的规划不止于此，他表示，自己的牛场能够发展起来，离不开村里乡亲的帮助。今后他会继续努力，在扩大养殖的同时，争取积累更多的养殖经验，带动村里有养殖意愿的乡亲一道牵住产业“牛鼻子”，“犇”上致富路。

（记者 蔡肖霞 实习生 杨春 文/图）