本报讯 (记者 田丹 文/图)为进一步加强对幼儿园食堂食品安全监管工作,消除食堂食品安全隐患,切实保障广大师生身体健康和生命安全,近日,黔江区中塘镇对辖区内幼儿园开展了食品安全检查。
检查中,工作人员重点对幼儿园食堂卫生条件状况、食品采购及原料储存情况、食品索证索票和进货台账以及餐具消毒、食品留样、餐厨废弃物管理等进行全面排查(如图),同时要求工作人员要进一步增强食堂食品安全意识,完善和落实食品安全管理制度和管理责任,消除食品安全隐患,严把各个环节关,继续加强食堂人员管理,始终保持高度警惕,把食品安全工作常抓不懈。
此次检查进一步提升了校园自身的安全管理水平,促进了学校安全管理工作制度化、常态化,确保了幼儿“舌尖上安全”。