◆张红

五一外出的念头因疫情而打消，宅在家里愁绪胡乱生长。

好在有朋友相约去了小南海镇和石家镇，在乡里行走用乡味擦亮自己的生活，同样也是满满的收获和记忆。

“帘动春风入，杯宽腊味留”道出了品腊味的真谛，酒香腊香缺一不可，春风加料更加醇香，其实在黔江腊味飘香四季，始终是待客的佳肴。

在小南海镇一家农家乐，仿火铺，一大锅腊猪腣炖风萝卜、干豇豆，用汤泡自制的豆花，真的是满嘴跑香。

石家吃了三大坨柏香树熏的腊排骨，撑得饱饱的，外加一碗腊肉糯米饭，唇齿留香，与感受到的热忱，久久不散。

这种腊味，也许就是我们舌尖上的灵魂，用味道延续乡愁，腊肉炒豆豉、炒竹笋等等，那样不是绝配，妻子与两个远在拉萨的小姨妹视频通话时，她们也正在津津有味地吃着腊排，一群人有着共同永远不变的记忆。

从水市镇去石家镇途中，路旁红色的映山红和白色的蔷薇花在眼前闪过，星星点点，消失在森林深处，忽然坐在身旁的妻子惊呼：“野樱桃，野樱桃!”赶忙停车。只看一株十余米高的野樱桃树傲然而立，全身缀满红色、浅黄色的玛瑙，采其果，微甜带涩。

树后方有一小山堡，上有一平台。此处，凉风习习，视野开阔，蓝天白云，不绝青山，尽收眼底，四周低矮灌木丛中长满了野萢，红色果子隐约可见，其味甜中有苦。

不久，先行一步的朋友，在不远处的谷底，带回两大筐斑鸠树叶、一背兜水竹笋、一小碗“牛奶子”，我们几人尝试制作神豆腐没成功，有点扫兴，但同去的另一家人成功，也弥补了舌尖上的遗憾。

“野果攒眉涩，村醪捩齿酸”，其实野果形味均不佳，但因少视其为宝，更在于涩中有甜、酸中有乐，尽情享受大自然无私的馈赠，我想这就是行走的快乐、劳动的乐趣。

十三寨土家歌剧院不仅带给视觉听觉味觉的刺激，更感受到了深深的文化创意和原生态文化元素的魅力和永存。

穿黑色绒衣服的农家女孩，伴着摆手欢歌，灵巧舞动，脸上洋溢的自信让人沉醉其中。立木房子说福事，每一个环节都有吉祥语涌出，生活一切都是美好的。婚礼场景的展示，由哭嫁来点睛，难舍养育恩，欢笑中潜移的孝道感悟。高亢的女声独唱，把土家新时代炫丽得美妙无比。

一个小时的演出，互动性、参与性极强，欣喜跟负责人交流，做文旅产业要坚定融入民族文化元素，方可持久，同样这种探索也是一场文化苦旅，贵在坚持。

虽未外出，却用两天短暂的乡间行走点亮乡味，乡味既有味觉刺激和记忆调动，更有心灵触及和文化聚合，这就是根和魂，无时无刻不在身上展现和内心深处召唤。

乡间行走可以丈量累积你我的感情基础，可以叙写沉淀你我的文化基因。