中秋月圆日，民间团圆时。一年一度的中秋节，无论你身在何处，乡愁始终难忘，很多人都要在这一天里赶回家与家人团聚。

中秋节家家户户吃月饼，已成为食俗，它象征着团圆和睦。历年以来，黔江人过中秋节的习俗：一家人团聚时要吃月饼，走亲访友要送月饼。所以，城区的糕点坊，提前赶制传统大月饼。各大超市，南北风味的礼盒月饼也提前上了柜台，为中秋佳节营造更浓烈的节日氛围。

正在冷却的月饼

中秋节前夕，记者来到城区一家糕点坊，这家是经营了40多年的糕点坊。每年在中节前，都要手工制作一批传统老月饼，送到城区和乡镇的的一些副食店。也有居住在城区的居民，亲自到糕点坊购买。

“传统老月饼，也就是大月饼，象征着一家人大团圆，吃这种月饼更让人记住乡愁。”从这家糕点坊购买老月饼的一中年男子说。

月饼出箱

由于传统老月饼受更多家庭的青睐，它的加工制作也一直保持着传统工艺的做法：花生、核桃、芝麻、南瓜仁、橘皮，还有猪板油等，这些都是从农户家中购买的纯天然食材，通过纯手工制作出的月饼表皮金黄、里面松软、芳香，味道更巴适。

据了解，每年前来在这些糕点坊购买老月饼的，除了一家人团聚时食用外，有的还买来邮寄给远方的亲人。每年城区的糕点坊都要在中秋节前，赶制一批大月饼，庆祝全家大团圆。

走进城区的各大超市，数十种礼盒月饼及散装月饼高高堆放在一个专用柜台，风味不同、品种较多。超市服务员向前往咨询和购买月饼的客人逐一进行介绍。

超市顾客挑选散装月饼

“这种礼盒月饼，现在主要是针对一些企业团购，也有不少买来送亲戚朋友的。最近几天，还是买散装月饼的市民比较多。”负责月饼专柜的服务员说。

“自家人吃，买个大月饼或称几斤散装月饼就行。走亲戚朋友，还是买礼盒装的比较合适一些。”正在挑选礼盒月饼的一年轻女性说，这些传统节日，过的就是一种气氛。

(记者 李诗素 文/图)