本报讯(通讯员 李静琼)为增强食品经营单位从业人员的主体责任意识，提升食品从业人员素质，近日，冯家街道组织召开食品从业人员培训，辖区100余名食品生产销售者参加了培训。

此次培训通过PPT现场授课方式，主要从亮证经营、标签标识、生产加工过程、环境卫生、进货查验、食品摆放等方面进行详细讲解，并组织学习了《食品安全法》相关法律条款。要求各食品生产销售者要定期检查库存食品，及时清理过期、霉变等问题食品，严格遵守食品安全相关法律、法规，诚信经营。

通过培训，进一步规范了食品生产经营从业人员的操作行为，增强了诚信和安全意识。