◆方小兵

雪花飞舞，我搓着冻红的手漫步在小区边，见很多孩子围着一位一手拉风箱、一手摇爆米花机的师傅，看着这久违的一幕、熟悉的一切，脑海里又浮现出姑丈“爆米花了”的吆喝声。

曾几何时，那吆喝声如同魔力一般，把很多孩子召唤到一起。每听到那声音，我们知道那是姑丈支起了爆米花机，离过年就不远了。

爆米花就是道流淌的风景线，它摆到哪里，哪里就是最热闹的角落。

小时的我们除一日三餐外，就没有任何多余的吃食，闻讯赶来的大人们哪怕各自粮食紧缺，可为了馋嘴的孩子们，还是纷纷从家里拿些玉米或是大米，一般都用玉米，尽管玉米会有一部分炸不开，吃起来不香，但它是粗粮，相对不心疼。如果用大米，那炸出来的花儿全是金光闪闪的，不仅颜色好看，吃起来更香甜。其实姑丈也是象征性地收些炭火钱，有时还是免费的，就为大家在过年的时候吃上爆米花，多一种美味的零食。

按先后顺序，轮到谁家，姑丈就会把拌了些糖的玉米等倒进爆米花机的肚子里，一手拉着风箱，一手匀速旋转着在窜起火苗间的爆米机，红红的火苗映得姑丈的脸黑红黑红的，周围的气氛变得暖和起来。

姑丈有时停下风箱，快速地拨动火钳，好让炉火烧得更欢快，等压力表的指针到了规定气压，就端起机器向旁边一个横放着的大铁笼走去，边吆喝说“爆米花了”。大家赶紧捂住耳朵，随着“嘭”的一声巨响，周围立刻升起一团白气，炸开的米花钻进大铁笼外面的一个长袋子里，袭来的香味毫不顾忌地侵入鼻腔，姑丈顾不得烫手，将米花倒进盆里，谁家的孩子则端着一盆冒着热气的米花，叫上围着的伙伴们，你抓一把我抓一把的往嘴巴里塞，然后心满意足地往家的方向走去。

每次去玩，或者去拜年，我们衣兜里都要装些爆米花，一路上互换着吃，品尝着对方口袋里的不同口味，在我们眼里，这就是最具诱惑的味道。

时光荏苒，那一声充满诱惑的“爆米花了”的吆喝声，深深地烙在我的记忆里，挥之不去。