俗话说，剃头挑子“一头热”。那么，什么是剃头挑子?“一头热”又是什么意思?

老剃刀

剃头挑子，最早是来源于古代用扁担扛着自己理发用具的剃头匠，他们的扁担一边是客人理发用的凳子，凳子是空心的，里边放了零钱、剃刀、围布、梳子、篦子、挖耳勺等用具;另一边是一个圆筒笼，里边有一个火炉，火炉上架着脸盆和热水。

据了解，传统剃头有一套讲究的程序。第一步是洗头，剃头匠请顾客低头面对一盆温水，撩起温水浇湿顾客头发，再抹上皂粉，然后开始抓挠头皮。抓挠时，剃头匠时而单手慢挠，时而双手快搓，轻重缓慢尽随人意，然后用毛巾擦干。第二步是剃头，剃头匠取出剃头刀，一手扯紧挂在座椅背上的荡刀布，一手拿着剃刀在上面来来回回荡磨几下，接着就开始剃头了。左手轻轻按头，右手拿刀轻轻下刮，随着“嗤嗤嗤嗤”声响，一刀一刀的头发就如杂草一般直往下落。剃头匠一边和等待的顾客聊天，一边娴熟自如运刀，不知不觉的功夫，一个光头就被剃出来了。第三步是光脸，光脸一般是剃头匠的拿手绝活。他们先用热毛巾敷在顾客面上，让毛孔张开，再用小刷蘸上肥皂沫细细涂抹在顾客胡须上，右手悬腕执刀，拇指紧贴刀面，食指、中指勾住刀柄，无名指、小指顶住刀把。再将剃头刀在荡刀布上轻荡几下，左手绷紧顾客脸皮，刮刀所到之处，须毛纷纷落下，连眼皮、耳背上的绒毛也都要面面俱到。

老剃头凳

要想当剃头匠，就要先拜师。拜师后学徒先从杂活做起，挑水、扫地、煮饭、洗头……真正学艺时，徒弟要先在冬瓜上练功夫，然后跟师傅和师兄们三分学七分悟。别以为剃头的手艺简单，要想学会推、剪、梳、剃、刮、修、掏、捏、捶、按等十八般武艺以及合臼、合关节、推拿按摩等技巧，没有几年的功夫是不行的。所以剃头也讲究“三年满四年圆”的行规，一般剃头匠出师前都要帮师傅多干一年的活，算是谢师报恩。

如今，在一些较为偏远的乡镇，偶尔还能在赶场天看到剃头匠的身影，但剃头匠使用的工具，造就变成了如今方便快捷的电动工具，传统剃头手艺已经离我们渐行渐远。

(记者 谭鹏 文/图)