本报讯(通讯员 储潇)近日，酉阳自治县丁市镇组织开展食品安全大检查行动。此次行动旨在进一步落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的“四个最严”要求，切实履行食品安全属地监管责任，全力保障丁市镇人民群众的食品安全，

检查人员对该镇辖区所有食品经营企业(店)的主体资质、索证索票、台账记录、贮存管理、摆放陈列、相关制度以及是否有超过有效期、腐败变质的食品等方面进行了全面检查，对发现的隐患问题责令立即整改或限时整改。此次检查行动，学校周边的食品经营企业(店)作为重点对象进行了重点检查，并在食品安全方面对食品经营企业(店)提出严格的要求。

此次检查历时2天，共出动监管人员16人次，检查辖区食品经营企业(店)60余家次，切实履行了食品安全属地监管责任，进一步督促食品经营者落实食品安全主体责任，为有力有效地保障丁市辖区人民群众的食品安全奠定坚实的基础。