眼下正值深秋时节，在黔江区水田乡石郎村的山坡上，一个个火红的辣椒点缀在绿灰色的山坡上，特别醒目。这些辣椒远看像一丛丛鲜艳的花朵，近看犹如朝天待炸的鞭炮。女工们一手拿剪子，一手把剪下的果实放在地上桶里，动作娴熟而优美，辛辣的味道在空气中隐隐飘散，丰收的喜悦在大伙脸上显现。

回乡发展200多亩辣椒基地

“看嘛，这个是黔江人口中的朝天椒，别看个头小，吃在嘴里保证冒烟吐火。”张贵泽一边指导工人采摘，一边风趣地给记者介绍他引以为豪的辣椒品种。张贵泽是黔江区水田乡石郎村本地人，从他在家门口土里埋下第一粒辣椒种子开始，这片基地至今已经有5年了。

张贵泽在查看辣椒长势

记者在辣椒基地看见，负责采摘辣椒的主要是女工。他们在基地采摘辣椒，每人一天能采摘100多斤。张贵泽告诉记者，好多都是留守妇女，她们到基地上班后，不仅可以照顾到家庭，还可以轻松增收。另外，基地还招收了当地的一些老人和贫困户，帮助他们脱贫致富。

“你看四周围，这些山头的撂荒地基本都被我承包了，采摘下来的辣椒当天就可以运往黔江城和周边区县。”张贵泽说，他在当地流转了200多亩土地，辣椒毛收入每年在200多万元左右。

2009年以前，张贵泽还是一个名副其实的打工仔，在外漂泊积累了一定的资金后，经过多方考察和深思熟虑，决定回乡搞辣椒产业。“别看然现在的辣椒基地发展得红红火火，我回乡后也是经过了一番摸爬滚打。”张贵泽说，他先后搞过桂花基地、蚕桑基地等等，2015年才开始发展辣椒产业。

打工仔变身“辣椒大王”

“我回乡后，看到村里的土地闲置，觉得这么多土地不利用起来很可惜。我就想到要搞生态农业。”张贵泽说，他到处考察寻找适合家乡发展的产业，后来想到黔江本地人喜欢吃辣椒，而老家的撂荒地正好可以广泛种植，他就抱着试试看的心态搞起了辣椒种植产业。

在黔江土家族地区，辣椒一直是居民们炒菜做饭的首选调味料。“炒菜没得巧，海椒莫放少”张贵泽说，黔江人爱吃辣，做菜基本都要放点辣椒来提味，而近年来，城区的串串、火锅店、夜市越来越多，他的辣椒也搭上了餐饮发展的顺风车。

“城区多家鸡杂馆、火锅馆都是我们基地的老客户，特别是个别生意红火的火锅店等用椒大户，一年的辣椒就需要四五十吨，基地的辣椒一上市就售空。”张贵泽说，水田乡气候温和湿润，辣椒长势良好，基地的辣椒色泽鲜艳，辣味香浓，目前基地里面的辣椒品种多样，辣椒干制后色泽鲜艳，皮薄显皱，很适用于川、渝地区口味偏重的熟食以及配料加工企业。近年来，张贵泽的辣椒基地发展迅猛，价格随着市场走，在周边销路好，还远销四川、湖南、湖北、贵州等地。

带动村民栽种辣椒上千亩

近年来，张贵泽积极探索建立“基地+农户”的生产经营模式，助力当地群众脱贫致富。在产业发展的过程中，张贵泽把用工人员首要瞄准了当地的贫困家庭，现在基地常年务工的工人有40多人，在农忙时节，用工量达到上百人左右。

“翻土、施肥、提厢、盖膜，每个环节他都细心指导。”辣椒种植户孙素仙说，我家发展了10多亩辣椒，空闲时在张贵泽的基地打工，张贵泽不但上门收购辣椒，同时还提供技术指导，既解决了销路，又有技术保障，村里群众发展辣椒的势头很猛。

“在我基地长期务工的建卡贫困户、低保户有六七个，有的是因病，有的是因学，但是自从他们来基地上班以后，每个月有2000多元的收入，生活条件基本得到了改善。” 张贵泽说，加上他基地的200亩，现在全村有1000多亩辣椒地，明年还将上规模，号召村民对辣椒和翠红李实行套种，争取达到2000多亩的规模，毛收入预计达1500万，带动更多的村民增收。

“近年来，水田乡大力实施‘雁归工程’，回引人才返乡，张贵泽积极响应乡党委的号召返乡创业，充分发挥了党员的模范带头作用。”水田乡党委组织委员、石郎驻村干部姚妮娜告诉记者，目前水田乡的辣椒产业形成了以张贵泽为技术骨干，以基地为龙头和支撑点，联合“辣椒种植户”，形成党建引领“基地+农户”的方式，带动周边上百村民增收致富，有力促进了乡村振兴。

 (记者 徐朝政 文/图)