本报讯(记者 代娟 文/图)近日，黔江区各大餐饮行业开始推出小碗菜，鼓励消费者文明用餐，拒绝舌尖上的浪费，小碗菜的出现备受食客朋友们的青睐，也掀起了一股“厉行节约 反对浪费”的新时尚。

小火锅受欢迎

在城区几家火锅店，记者发现，每个菜品除了有大份，也有小份，小份的价格大多要便宜接近一半，因为小份的推出，不少食客朋友们拥有了更多的菜品选择，不用担心人少品尝不了更多的菜品。

“平时就我和男朋友两个人出来吃饭，点大份又吃不了几个菜，害怕浪费可惜，现在有了小份量，可供选择的菜品就多了起来。”正在吃火锅的市民姚女士说。

“我们推出小份菜，能够引导顾客理性点餐，既人性化又能避免浪费。”一家火锅店负责人说。

在美团、饿了么等外卖平台，记者通过检索小碗发现新入驻了小碗菜商家。一份小碗素菜价格在5元至7元，荤菜价格为13元。据店家老板介绍，他们于本月1日开业，选择小碗菜是因为他们自己以前也作为消费者，在用餐时，想多选择几个菜，但是那样的成本可想而知会加倍。所以他们顺应时代潮流，推出了小碗菜，让食客们能够花一样的钱，吃到多种样品的美食，还不浪费。

小碗菜

“现在10来块钱，就可以在我们这里吃饱，相当于点一个盖饭了，而且选择更多。”小碗菜老板介绍，他们一推出小碗菜就受到了食客朋友们的喜欢，本月的订单已经达到1792单，还算可观。

“每天都在为吃饭发愁，一个人也吃不了多少，有了这种小碗菜，不仅可以吃饱，还能吃得很丰富。”市民张女士对这样的小碗模式很认可，她认为商家们推出这样的吃饭方式很合理，现在都在号召“厉行节约 反对浪费”，她也要从不浪费粮食做起响应号召。

黔城一家自助餐馆，推出了所有菜品小碗菜，素菜每份2元，荤菜每份5元，顾客点菜后，既实惠，又能吃饱，没有浪费。一些顾客说，这种做法，应该大力提倡。

“一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰。我们应当从珍惜一粒米、一滴水做起，尽量光盘行动，节约粮食，避免浪费。”市民汪先生呼吁。