花开顶端、果藏泥土。这就是山中百合，它象征吉祥，即“百年好合”;花开时节，就像满山白鹤栖息山间，常把高龄老人比着“鹤寿松年”。

位于黔江沙坝镇的百合基地

现实生活中，“百合”除了象征吉祥外，它还具备为人们带来健康的功能。重庆市光能农业有限责任公司，利用药用百合和食用百合混合种植，开发出多个有益于人类的健康食品，并获得“中国绿色食品”称号。

百合种植 带火乡村旅游

“我种百合，也是积极响应黔江关闭非煤矿山的号召，回到乡村发展绿色观光产业，以此来带动乡村旅游。”重庆市光能农业有限责任公司负责人罗晋，在接受采访时说。

据了解，罗晋高中毕业后，招聘到原黔江地区物质局上班，下岗后自谋职业，踩过“三轮”、经营过餐馆、开过中巴车，经营过采石场等。艰苦打拼近10年，罗晋有了一定的积蓄，还积累了创业经验，于2004年成立重庆市光能农业有限责任公司。2012年，罗晋来到黔江区原沙坝乡的脉东村，流转土地400余亩，种植观赏型百合花，打造黔江的花都。

种植观赏型百合花，罗晋也考察过全国很多地方，然后才回家进行规划种植。夏天到了，位于武陵仙山脚下的百合花基地，红色、黄色和白色的百合花次第开放。脚下花海一片，将整个武陵仙山映村得分外美丽。

“开始两年，每年到百合花盛开，公路上时自驾车排成长龙，百合花基地里是人山人海，到处都是游客摆着各种造型拍照的场景。”罗晋说，一年观赏下来，他只赚到一个人气，来游玩的人都晓得这个百合花基地是他建的。可居住在当地的老百姓就不同了，他们不仅把自家的农副产品推销出去了，连烧的茶水都是卖成钱的。

为当地的荒山荒地穿上嫁衣，带火了乡村旅游，让老百姓吃上旅游饭，罗晋无怨无悔。他说：“只要能为老百姓带来好的效益，我这个基地的百合花就能长开不谢，成为当地群众的致富花。”

第三年，罗晋的百合基地，结合黔江扶贫攻坚产业，既开出了好看的花，还要结出增效的果，成为当地两全其美的扶贫产业。

品种杂交 食用价值更高

每年有百合花观赏，还有百合对外出售，罗晋对眼前的观光农业有了兴趣。为了让种植的百合带来更高的价值，他又到湖南龙山引进龙牙百合种子，与种植在基地的兰州百合进行混种。

2020年获“中国绿色食品”称号

龙牙百合开白花，是百合种的优良品种。因味道微苦，多为药用。它具有浓香的粉糯口感，主要的产地是分布在湖南的隆回、安化。还有江西的万载、永丰中西山等地，生长期为一年。也可以食用，主要用来熬粥、泡茶，同时和枸杞来进行煲粥或是冲泡，具有很好的养阴润燥、清热除烦的功效。

而兰州百合是食用百合，味甜，算是菜百合中的佼佼者。兰州百合生长期为4年左右，颜色纯白，而且肉瓣肥厚，暴晒之后呈现黄白色、粉红色，淀粉含量较高，味淡而不苦。食用比较广泛，很多餐馆用以炒、炖、蒸和做甜品。具有清热润燥、安心养神、美容养颜的功效。

罗晋在相关专家的指导下，对龙牙百合和兰州百合品种进行杂交培育获得成功。罗晋将新培育出的杂交优良品种，取名为“传索”。新品种不仅改善了百合的品质，还大大提高了百合的食用功效和营养价值。

2020年获“全国农业企业500强”

“苦中有甜，甜中带苦。这种新品种百合，在食用中具有润肺止咳、宁心安神、失眠多梦、美容养颜、防癌抗癌的效果。”罗晋说，是男女老少群体的最佳健康食品。

生鲜加工 开发健康食品

近年来，公司积极践行 “绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念，坚持绿色发展，大力推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农，开启提升农业质量效益新征程。

“我们公司培育的‘传索’百合新品种，不仅在黔江区内种植获得成功，还把这个新品种发展到山东、浙江、湖南等地试种，并建起了种植基地。”罗晋说，目前，新品种百合已发展到2万余亩。

随着基地的延伸和种植面积的扩大，百合的产量增加，公司改变了之前对外销售鲜百合的模式，通过自己建厂房对鲜百合进行深加工。

“以前公司种植的百合，全是靠出口鲜货，虽然价格看好，但由于运输时间长，损耗较大，导致企业连年亏损。”罗晋说。

兑现土地租金

从2016年开始，公司与西南大学食品科学学院专家合作，向绿色健康食品进军，把鲜百合研发加工出“百合精粉、百合面、百合干、百合粉丝、百合精油”等系列产品。

产品上市后，受到全国各地消费者的喜爱。目前，产品除了在线上及当地农特产专卖店销售外，还在上海、广东、浙江、江苏、北京、重庆等省市有代理商。

百合装车待运

近10年的艰辛打拼，该公司先后获得“重庆市亮点企业、重庆市农业综合开发市级龙头企业、黔江区级龙头企业、重庆市有机农业产业协会副会长单位、《中国有机行业诚信公约》履约承诺单位”等多项荣誉，取得供港、澳蔬菜基地备案、有机产品转换认证、原产地保护认证备案等。

当地村民在百合基地除草

新上市的百合系列产品，先后参加西旅会、渝洽会等受到广大市民的青睐。2020年被评为“中国绿色食品”，公司也在同年被评为“全国农业行业百强企业”。

 (记者李诗素 文/图)