本报讯（通讯员 车玉法）近日，石会小学组织后勤管理人员和食堂所有从业人员，从食堂食品采购、进出库管理、储存管理、食品加工过程、留样、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面，开展为期半天时间的食品安全业务培训。

培训会上，该校主要负责人强调，学校食堂工作是一项全面的、长期的工作，重在落实、细抓，贵在坚持。希望所有工作人员，要增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，共同努力严把食品质量关，提高菜肴烧制水平，做出可口的饭菜。据悉，通过此次培训，从业人员对食堂、食品安全有了全新的认识，为学生的健康和安全做好了全方位保障。