今年三伏已至。三伏是人的一年中体表气血最旺盛的时候，更是冬病夏治的黄金期。区中医院中医专家为大家推荐一款最适合三伏期间喝的汤——三豆汤，最晚可以喝到处暑，一周喝两次最为适宜。入伏之后，喝三豆汤，不仅可以为你健康度暑打基础，更是为下半年的身体健康打基础!

三豆汤的方子出自宋代医学著作《类编朱氏集验医方》。全是食物组成，很安全，既是糖水，也是味道超好的药茶。

三豆汤里都有哪三豆

有绿豆、赤小豆和黑豆，“三豆”各有所长，和谐搭配。

1.黑豆有补肾益精清热之功;

2.绿豆有清热解毒消暑的作用;

3.赤小豆有清热利尿消肿疗效。

三豆一同食用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对其寒凉性有一定的抵消作用。所以，对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也是很好的。

三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。

三豆汤的制作方法

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。

做法：

1.将豆子洗净，清水浸泡1个小时;

2.将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

喝三豆汤的注意事项

三豆汤一周可以喝两次，不宜天天饮用，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

老人、小孩或者平时肠胃不好的，可以加适量红糖(红糖属温性)代替冰糖。

平时我们常喝的绿豆汤解暑的效果很好，但是偏性寒凉，脾胃虚寒的不能经常喝，三豆汤刚好可以调整一下，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。

推荐几款擅长对付夏季病的豆饮

1.小儿高热惊风

此症由高热伤津，肝失儒养，热极生风所致者，用黑豆、绿豆、淡豆豉加钩藤、僵蚕、虫蜕、竹茹。

2.食物过敏

周身发痒，奇痒难耐者，用枳实三豆银翘散。

3.多发性疖疮

属风火湿热者，治宜清热解毒，祛风利湿，用黑豆、绿豆、红饭豆、桑叶、荆芥、银花、连翘、牛蒡子、甘草。

4.小儿遗尿

属肝旺脾虚者，用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。

5.预防麻疹

可用黑豆、绿豆、红饭豆、紫草、银花、甘草。

(区中医院供稿)