本报热线79081234报道(记者 田丹 文/图)近日，家住黔江山台山小区的业主康女士在加热菜籽油时，不慎引起火灾，险些将家给烧着。所幸邻居帮忙及时处理，现场将火扑灭。

事发当日下午三点多，康女士把从超市买回来的3斤多菜籽油倒在锅里加热，由于所需时间较长，康女士便将火调小，到阳台去晾衣服。等康女士晾完衣服进入厨房时，被眼前的情景吓坏了，油锅已经着火，由于锅里的油太满，着火的油正不断地外溢到灶台上，灶台上的抽油烟机和橱柜已被烧着。康女士吓得手足无措只得大声呼救。

“我进屋的时候她已经把油锅放到了洗菜盆里，但油烟机上的火过大，加上不知道怎么使用灭火器，她直接淋了几瓢水在油烟机上。”事发后赶往现场的邻居向先生告诉记者，“我赶紧把她们家的天然气、电闸总开关都给关了，又取下灭火毯盖在了油烟机上。火势才得到了控制。但油烟机已经烧报废了，天花板吊顶也坏了。”

事后，负责来检修的师傅发现，厨房顶上的电线已经快烧溶化了，还好电闸关得及时，否则后果不堪设想。而康女士也吓得手足无措，一直叨念着还好没酿成大祸。

在此，我们提醒广大市民朋友，应时刻注意厨房用火安全，油锅一旦着火，千万不能用水灭火，这种灭火方法只能导致火势越来越大。正确的灭火方法有两种：一是用锅盖或者湿抹布盖住油锅灭火。二是把切好的蔬菜迅速倒进锅里，这样油锅的温度就会迅速降低达到灭火效果。