本报讯(见习记者 李浩)“五一”节假日期间，为确保疫情防控期间游客饮食安全，切实提升旅游服务质量，彭水自治县市场监管局成立了检查组，专项开展“五一”节假日期间旅游景区食品安全风险隐患排查工作。

　　在蚩尤九黎城旅游景区，检查组实地察看了旅游景区及周边食品经营单位运行情况，就食品安全制度建设和从业人员管理、设施设备维护管理、原辅料购进贮存安全、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、环境卫生控制、食品安全自查制度落实及其执行等情况进行了认真检查。

　　检查组要求，食品经营单位要加强主体责任意识，严格落实各项规章制度，严把食品进货关、生产关、销售关，确保食品可追溯，有效防控食品安全隐患，切实保障食品安全。节日期间，检查组还将继续走进彭水县其他景区，检查食品安全，排查风险隐患，确保疫情防控期间游客饮食安全，切实提升旅游服务质量。