本报讯 (记者 文梅)随着疫情防控工作进入新阶段，酉阳县市场监管局把做好学校开学前后食品安全监管工作作为当前食品安全工作的首要任务，按各级各类学校开学时序，深入各学校指导开展食品安全隐患排查，为学校开学做好充分准备。

　　4月8日，县市场监管局抽调执法监管人员组成10个指导组，由班子成员带队与片区市场监管所一道，深入全县高三、初三、中职毕业年级首批开学的41所学校，对学校食堂、小卖部食品食材及场所消毒工作逐一进行检查指导，督促各学校严格落实食品安全主体责任，全面开展一次自纠自查，重点查看了食堂食品经营场所是否安全，食品来源是否合法，是否存在过期食品，是否销售“三无”“五毛”“辣条”等食品，是否存在无证无照经营和不符合经营条件的食品经营，食品制作场所和疫情防控措施是落实否到位，对检查发现的安全隐患责令立即整改到位，对未履行食品安全主体责任，存在较大食品安全风险隐患的学校，责令建立隐患台账，落实责任领导，限期整改并消除隐患，对整改不到位的按照食品安全“四个最严”的要求进行追责问责。同时，要求各学校加强对食品从业人员培训和管理，常态化对食材采购、原料贮存、加工制作、环境卫生、清洗消毒、食品留样、校园小卖部及周边等13个方面食品安全开展检查，对发现的各类食品安全问题及时整改消除，全力确保广大师生饮食安全。