本报热线79081234报道(记者 黄英 文/图)随着夏季的到来，各类野生菌已进入生长旺季，也是野生菌中毒事件及食源性疾病高发季节。近日，记者在走访黔江乡镇集市发现，野生菌售卖随处可见，购买的市民也很多，但随着近年来，食用野生茵中毒事件频发，温馨提醒野生菌好吃，但请谨慎购买。

市场上出售的野生菌

　　调查：野生菌大量上市

　　记者在正阳街道、金溪等乡镇赶集时发现，售卖野生菌的村民较多，主要以九月香、黄丝菌为主，其次也还有珊瑚菌(黔江俗称“刷把菌”)、红菌等其它不太常见的品种。

　　“九月香和黄丝菌没得问题，我们经常买来吃，其它认不到的，还是不敢买。”正在正阳街道赶集的市民刘女士说。

　　据了解，黔江区野生菌种类繁多，分布广泛，其中存在多种有毒品种，且不易鉴别。有毒野生菌中含有的毒肽、溶血素、生物碱、红菇素等毒素通过人体的消化系统进入血液系统，进而损害人体的肝脏、肾脏、心脏等器官。

　　食用有毒野生菌中毒后没有特效疗法，病死率高、风险极大。

　　提醒：野生菌好吃但请谨慎购买

　　记者查阅资料发现，在野生菌中毒的案例中，大多数中毒事件是来自家庭采集和食用野生菌导致的。

　　在家庭食用野生菌时需要注意：不要采集或选购不认识的菌类，对自己熟悉并确定为无毒菌的，也不要混杂加工食用，因为种类不同的野生菌混杂炒煮可能发生化学反应产生有毒物质;烹制加工时一定要烧熟煮透，食用野生菌时尽量不要饮酒。

　　食用野生菌中毒后怎么办?

　　据多年开诊所的龚医生介绍，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应及时到医院就诊，避免耽误最佳治疗时间。

　　家庭食用野生菌中毒后应立即拨打120急救电话，立即采用简易的方法进行催吐。可大量饮用温开水或者稀盐水，然后用汤勺柄、筷子等物品刺激喉部进行催吐，尽快排出体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，防止病情加重，同时尽快前往医疗机构救治。

　　让中毒者饮用少量糖盐水补充液体，防止脱水导致休克;对已昏迷的患者不要强行向其口中灌水，防止窒息;尽量保留中毒发生时食用的野生菌样品，使专业机构检测后供医疗人员救治参考。