医生提醒 错采香椿芽可能致食物中毒

　　本报热线79081234报道(记者 黄英 文/图)“这几天，很多人来采香椿芽，我家的核桃树却遭了殃。”近日，家往冯家街道的张先生致电本报热线电话称，最近很多市民下乡采香椿芽，错把自家屋外的两棵核桃树当香椿芽采，自己很无奈。

香椿芽（右）和核桃芽（左）对比

　　踏青采香椿芽的市民增多

　　“你看嘛，这核桃树下面的嫩芽都被摘完了，今年的核桃估计是难吃上了哦。别的不说，这核桃芽并非香椿芽，也不知道他们拿来是真的吃了，还是扔了，吃了会不会对身体有影响?”张先生显得有些担心，不仅如此，附近很多村民家的核桃树也遇到了类似的情况。

　　据张先生描述，近几年来，由于香椿芽价钱较高，一是村民自己采摘香椿芽售卖;二是下乡采摘椿芽的市民增多，尤其是周末。记者在走访调查时发现，不仅是冯家街道，只要离城区较近的农村地方遇上周末或者是天气较好，下乡采椿芽的市民较多，花式采摘更是层出不穷。

　　这几种树芽易被误认为香椿芽

　　据了解，很多来采摘香椿芽的市民其实对香椿芽不是很熟悉。特别是有几种树芽和香椿芽极像，很容易采错。

　　排名第一的就是“七辈子”树(书名：臭椿树)，因为其外形和香椿芽最像，也最容易当成香椿芽采;其次就是“苦脸子”树(黔江本地方言，真实树名未知);最后就是核桃树。除此之外，还有一些市民错把漆树芽当成香椿芽采摘。

　　香椿芽味浓叶偏红且发亮

　　多年采摘香椿芽售卖的市民李女士说，其实认香椿芽很简单，一闻二看。

　　“香椿芽有一个很容易分辨的特征，它的叶偏红并且发亮，味道有一股浓浓的香味。”李女士说，核桃树、臭椿树等等这些虽然跟香椿树芽相近，但他们都有一个类似的问题，首先，他们并没有香椿的那种香味，臭椿树甚至会发生难闻的臭味;其次，它们的叶没有香椿叶表面光滑。

　　医生提醒：乱吃椿芽易食物中毒

　　“春季是最容易收起食物中毒的季节，如果乱吃椿芽极易引起胃肠道疾病，还容易引起食物中毒。”舟白街道杨钢诊所的医生杨承鑫告诉记者。

　　杨承鑫说，自己从医十几年，每年都会遇到一些食物中毒的病人前来就诊，大多都是乱吃东西引起的。他提醒说，春季回暖，野菜、菌类开始大量生长，踏青采野菜、捡菌要注意，只采认识的常吃的野菜，不认识的最好别采，一不小心引起食物中毒，后果不堪设想。