2018年08月17日 星期五
食疗食补

酸甜葡萄防病治病

2018年07月30日 15:56 来源:中国中医药报   

    又到葡萄成熟季。葡萄素有“不老果、长寿果、玛瑙果、菩提子、水果之神”等美誉。时下,酸酸甜甜的葡萄开始大量上市,趁着新鲜吃些葡萄,既可以增加夏天的生活乐趣,又能防病治病,还可延年美容,可谓一举多得。《滇南本草》记载:“葡萄,色有绛、绿两种,绿者佳,味甘,性平,服之轻身延年。老人大补气血,舒筋活络。泡酒服之,治阴阳脱症,又治盗汗虚症。”中医认为,葡萄性平,味甘、酸,具有滋阴生津、养血补血、安神补脑、强筋壮骨、益气健脾、疏肝解郁、利尿消肿、养颜美白的功用。主要用于气血虚弱、肝肾不足、心悸盗汗、月经不调、失眠早醒、脾胃亏虚、情绪抑郁、风湿痹痛、肢体水肿等。

    消除疲劳

    葡萄具有补肾强筋、益气养血等功效。葡萄中所含有的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳,长期食用可以使身体变得强壮。

    延缓衰老

    葡萄具有滋阴生津,养血补血等功效,葡萄含有的花青素有抗氧化作用, 能够促进皮肤细胞代谢,葡萄籽抗氧化作用就是能阻断游离自由基,并有效延缓皮肤衰老。

    美容养颜

    葡萄具有较好的活血化瘀之功,葡萄籽能抗氧化,促进皮肤血液循环,降低黑色素,美白肌肤,淡化色斑,还能够调节内分泌失调引起的皮肤干燥。

    安神助眠

    葡萄具有安神健脑之功。葡萄含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,吃葡萄有助于治疗早醒失眠等。

    益智明目

    葡萄具有补肝肾,益气血之功效,葡萄中的原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁,提供及加强脑内抗氧化的功能,预防脑细胞的病变及老化,减少老人痴呆的风险。同时让人思维更加清晰,头脑更加灵活。葡萄中的白藜芦醇可以增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧,阻止血胆固醇囤积在血管壁上,减少心血管疾病的风险,减少血小板凝聚,预防血管栓塞和动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度,使血管变得通畅。

    研究发现,葡萄还具有保护视力的功效。葡萄籽中富含的低聚原花青素,可通过抑制细胞凋亡保护眼睛视力,缓解眼疲劳。

    缓解焦虑

    葡萄味甘酸,酸入肝经,甘则缓之,因此,常吃葡萄可以疏肝解郁,调畅气机,有效缓解不良情绪;常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。同时,葡萄的香气可以辅助治疗抑郁和焦虑,在一定程度上愉悦心情。(秦竹)

【责任编辑:陈庆】
 

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