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记忆里最好吃的炒饭

2017年10月30日 15:34 来源:蘑菇手记   有人参与评论

    上大学的时候,学校旁边有一家咖啡厅,环境很赞,但吃了几次发现大多数食物都做的不好吃,直到有一天我吃到了这款黑椒培根蛋炒饭。简直惊!为!天!人!从此以后就变成了这个炒饭的脑残粉,没事就要晃去吃一吃~

    毕业以后离学校很远吃不到它了,于是决定自己山寨一款!木哈哈哈哈~味道简直一毛一样呢!做法也非常简单~

  

 

  【食材】

  隔夜饭 2碗

  鸡蛋 2-3个

  培根 3大片或者更多

  黑胡椒 3g

  葱花 适量

  盐 3g

  最好用猪油~没有猪油普通油也可以啦,猪油更香~

  【做法】

  1.培根切成小片,葱切葱花,鸡蛋打散备用。

  

 

  2.锅烧热后,放入猪油或普通油,猪油融化后倒入葱花炒香,然后放入培根,炒到微焦。不炒到微焦的话会有点腻~

  

    3.倒入蛋液~

  4.蛋液未凝固时倒入米饭,炒匀,用铲子垂直把成块的米饭切碎~不要用压的方法,饭会变黏。

  

 

  5.米饭炒至粒粒分明时,放入盐和黑胡椒炒匀。

  

 

  尝尝味道就可以出锅啦~

  

 

  好吃!

  

 

  

【责任编辑:陈庆】
 
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